外観夜
メニュー②
メニュー
食事風景
内観
内観③
内観②
テラス
外観

歴史を重ねた趣ある店内で、
時を忘れて囲炉裏を囲み職人拘りの素材のひとつひとつを...。

お知らせ

サンプル

2021年5月30日

サイトオープン

当店のこだわり

福岡県の太宰府にある「炭焼地鶏 山蔵」は、古民家を再利用した趣ある店内はどこか懐かしく、お客様が落ち着いてゆっくり快適なひとときをお過ごしいただける空間。お席は囲炉裏、掘りごたつカウンターをそれぞれご用意しておりますので安らぎのひと時やご宴会、ご家族でのお食事、ランチ・ディナーなどおくつろぎ頂けるお席をご用意させて頂きます。

また当店使用の地鶏は、肉厚で弾力のある肉質、噛めば噛むほど深まる味わいに感動していただくため、厳選した上質な地鶏を使用致しております。

お料理

砂ずり刺

新鮮な地鶏の鳥刺し

圧倒的新鮮さ且つ初めての味に、地鶏に対しての概念が変わります。

地鶏(タレ)

厳選した上質な地鶏

肉厚で弾力のある肉質、噛めば噛むほど深まる味わいに感動していただくため山蔵は極上の地鶏にこだわっております。専属養鶏場の協力の下、ビタミン、ミネラル、鶏の内臓機能を高める自然由来の栄養素を配合した、独自開発の無添加・無農薬飼料(化学物質完全不使用)を与え、のびのびとした飼育環境で、健康で安全なオリジナル地鶏を育成しています。

砂とろ刺

絶品のタレの味付け

焼き物の鶏の味付けは、塩とタレから選ぶことができます。上質な塩でいただく地鶏も最高ですが、お店自慢の秘伝の特製タレを試さずには帰れません。
​絶品の鶏料理の数々をご堪能下さい。

メニューの詳細につきましては下記ご確認下さい。

店内

自然の野鳥の声を聞きながら、ゆっくりと時が経つのも忘れてしまうほどの時間をお過ごしください。

営業時間

11:00〜22:00 (L.O 21:00)
定休日:木曜日
​ランチ・ディナーご来店お待ちしております。

※朝締めた地鶏が無くなり次第、早く閉店する場合もございますのでご了承ください。

​アクセス

福岡県太宰府市内山832-2(Dazaifu)
太宰府駅より100円バス(まほろば号)にて内山バス停(竃門神社前)から徒歩2分。
※竃門神社より進行案内板が出ております。​